春雨サラダの美味しさの秘密は練乳の画像

Description

お子さんからお年寄りまで好まれる食べやすいサラダです。隠し味の練乳で旨みがUP!
レモン汁の風味でさっぱりと。

材料

30g
1/2本
適量
大さじ2~3
☆マヨネーズ
大さじ3~
☆レモン汁又は酢
小さじ1
☆サラダ油
大さじ1/2前後
小さじ1~
☆塩 胡椒
各適量

作り方

  1. 1

    春雨は表示通りに茹でる。
    胡瓜人参は千切りにして塩少々まぶし、しんなりしたら絞る。

  2. 2

    写真

    ハム、卵は上記の通りに調理する。

  3. 3

    写真

    1と2のハム、人参ををボールに入れて☆印を加えて和える
    卵をトッピング

コツ・ポイント

好みで練り辛子を加えてもいいですよ。
甘さや塩加減はお好みで。
素麺で作っても美味しいですヨ。この時は醤油を少々。

このレシピの生い立ち

子供達の好物でした。簡単で野菜もたっぷり。
お腹持ちもよいサラダです。
レシピID : 3154501 公開日 : 15/05/03 更新日 : 17/12/02

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