お祝い・節句♡金目鯛の兜煮つけ♡あら炊き

Name: お祝い・節句♡金目鯛の兜煮つけ♡あら炊き
Ingredients: 金目鯛アラ 大1匹分; 酒 100cc; みりん 50cc; 砂糖 大さじ1; 水 100cc; 醤油 50cc; 生姜スライス 1片分; 粗塩 少々

Description

金目鯛は見た目も豪華♡子供の日や祝事にも！アラは安く手に入るし目の周りやカマが最高♡
フライパンで簡単に！

金目鯛アラ

大1匹分

酒

100cc

みりん

50cc

砂糖

大さじ1

100cc

醤油

50cc

生姜スライス

1片分

粗塩

少々

我が家は大きな鍋が無いのでフライパンです。
水は無くても◎ですが、フライパンだと浅いので加えてます。
初めの工程でしっかり丁寧に水洗いすれば臭みは大丈夫です！

金目鯛の煮付けが大好き♡でも人数分の切り身はさすがに高級なんで、アラで…

レシピID : 3155208 公開日 : 15/05/04 更新日 : 20/09/03