簡単!鶏肉と玉葱のさわやかハーブ焼き♡

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Description

下味だけつけたら、あとはオーブンで焼くだけ!サッパリ塩レモン味とバジルがよく合います♡特別な日や、おもてなしにも!

材料 (7〜8人分)

2個くらい
☆オリーブ油
大さじ2
☆レモン汁
大さじ2
☆塩
小さじ1/2強
☆ハチミツ(なければ砂糖)
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆ニンニクすりおろし
小さじ1
☆乾燥バジル
適量
☆玉葱のすりおろし
大さじ1くらい

作り方

  1. 1

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    ☆は合わせておく。玉葱は漬け汁用の分量おろして、残りは輪切りにする。

  2. 2

    鶏肉は大きめの一口大に切り、味がしみやすいように、フォークで全体を刺しておく。

  3. 3

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    ビニール袋などに鶏肉を入れ、①も入れて、揉み込む。冷蔵庫で最低30分以上はおく。

  4. 4

    オーブンは200℃に予熱。オーブンの鉄板にクッキングシートを四隅を折ってひき、輪切りの玉葱を並べる。

  5. 5

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    あれば、周囲にパプリカやピーマンを並べる。

  6. 6

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    ③の鶏肉を玉葱の上に並べ、漬け汁も全体にかける。

  7. 7

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    予熱したオーブン上段に入れて30〜35分焼く。
    お皿に玉葱ごと盛り付けて出来上がり!

  8. 8

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    1人分ずつ盛り付けると、こんな感じです♡

  9. 9

    初めて焼いた時、彩りが欲しくて、フライパンで別でカラフル野菜を炒めて盛り付けてました(;^_^A
    お好み野菜で。。

  10. 10

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    味付けアレンジ!しっかり味ののオーブン焼きも良かったら試してみてくださいね♡
    レシピID3160073

コツ・ポイント

肉に味がしみやすいようにと、火が通りやすいように、切ったらフォークでひと手間はかけましょう(*^o^*)

このレシピの生い立ち

オーブンで野菜とお肉を一緒に簡単に食べれるよう、味付けを色々変えて、焼いてみました♡
レシピID : 3155846 公開日 : 15/05/07 更新日 : 15/05/29

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