詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

お弁当の彩りに♪野菜の豚肉ロール

お弁当の彩りに♪野菜の豚肉ロールの画像

Description

断面がとってもキレイ～(^^♪。薄切り肉ならちょこっとおかずに、生姜焼用ならメイン料理になります☆

材料 （2人分）

豚肉(薄切り又は生姜焼用)
4枚
人参
5センチ分
大根
5センチ分
小麦粉(薄力粉)
少々
サラダ油
大さじ1
■醤油
大さじ1
■砂糖
大さじ1
■酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    人参と大根は皮を剥き、5ミリ幅の縦切りにする。耐熱皿に入れて1分加熱する。

  2. 2

    豚肉を広げ、表面に小麦粉を薄くつける。人参と大根を端に置き、くるくると巻く。巻き終わりの部分に小麦粉をつけて止める。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し(2)の巻き終わりを下にして焼く。焼き色がついてきたら転がしながら焼き、豚肉に火を通す。

  4. 4

    (3)に合わせておいた■を入れ、豚肉に絡める。水分がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。豚肉を斜めにカットして盛り付ける。

  5. 5

    写真

    お弁当(右上)に入れました★彩りがキレイです！

コツ・ポイント

豚肉を焼くときは、先に巻き終わりを下にして焼くと剥がれません。豚肉が剥がれないように、焼き色がつくまではなるべく触らないでください！
中に入れる野菜は何でも大丈夫です♪いんげん、葱、ピーマン、アスパラなど、お好きなものを巻いてください★

このレシピの生い立ち

キレイな断面を見せて、色合いの良いお弁当に仕上げたかったからです。
レシピID : 3157810 公開日 : 15/05/08 更新日 : 15/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年2月25日
初れぽ
写真
むつりんごまま
大根がなかったのでアスパラで！美味しかったです！また作ります！

参考にしてくれてありがとう♡美味しそうo(^o^)o

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
FKbaby
お弁当の彩りに♪野菜の豚肉ロール
by FKbaby