春キャベツ入り〜野菜たっぷり焼きビーフン

乾燥ビーフンはたっぷりの熱湯で4分茹でる。水にさらし冷まし、水気を切っておく。サラダ油を少し混ぜておく。

人参は短冊切りにし、炒める。

人参に火が通ったら、豚コマも入れる。

ビーフンと調味料を入れて炒め、ゴマ油を回し入れる。