激簡単!大根とおくらの梅和え!の画像

Description

夏にぴったり!彩り鮮やかな
さっぱり美味しい一品です!

材料 (2人分)

1/4本
10本
しそ梅干し
2個
適量
醤油
少々

作り方

  1. 1

    大根を、スライサー 又は
    自力で細切りに。

  2. 2

    おくらをさっと茹で、輪切り

  3. 3

    梅干しの種を取り、梅肉をたたく。しそがあれば一緒に刻んで混ぜる。

  4. 4

    水気を絞った大根、おくら、梅肉を混ぜ、かつお節をかけて、醤油を少したらす。全体を和えて出来上がり!

コツ・ポイント

大根は水気を絞って。
梅ははちみつ梅より酸っぱいしそ梅が良いです。
醤油は少しずつね!

このレシピの生い立ち

献立全体が茶色系になっちゃったので、彩りが綺麗なものを…と思って♫
レシピID : 3159290 公開日 : 15/05/06 更新日 : 15/05/06

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