┌| ∵|┘　お疲れさんでちらしずし　 └|∵ |┐

＜下ごしらえ＞　　　　　　　〆　酢飯は３合分　　　　　　〆　干ししいたけの戻し　　　　　汁で具(みじん切り)を　　　　　炊いておく　　　　　　　　(味は甘辛お好み味）　　〆　オランダ豆は　　　　　　　　　レンジで１分ちんっ♪
　　　　　　　　　　　　　

酢飯＋具　→　まぜまぜ　　　　飾りは、錦糸玉子・　　　　　千切り紅しょうが・　　　　　オランダ豆で。

＜おまけ＞　　　　　　　　　残った具は、油揚げの中身にして、五目巾着にできるよ。