緑鮮やか♪枝豆コロッケ

緑鮮やか♪枝豆コロッケ
これからの季節に、枝豆コロッケはいかがでしょうか?色鮮やかで美味しいですよ!

材料 (4〜5人分)

枝豆(冷凍でも可)
正味300g
じゃがいも
正味200g
大さじ4
◯牛乳
大さじ4
◯粉チーズ
大さじ4
◯塩こしょう
少々
溶き卵
1個
小麦粉(衣用)
適量
適量

1

枝豆は、さやから取り出して薄皮をむき、裏ごしする。

2

じゃがいもは、皮をむいて茹でた後、裏ごしする。※レンジ加熱でもOK!

3

写真

①と②、◯の調味料をよく混ぜ合わせる。

4

写真

小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

5

写真

180℃の油で3〜4分揚げる。衣がきつね色になり、カラッとしたらOKです。

コツ・ポイント

丁寧に裏ごしした方が、なめらか食感で美味しいです!

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べたものを参考に、レシピを考えました。
レシピID : 3160290 公開日 : 15/05/07 更新日 : 15/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/08/27

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とっても美味しくて、家族にも大好評でした!

☆えりんこ☆★

つくれぽありがとうございます^ ^

16/09/13

写真

枝豆が沢山送られてきたので作りました。美味しかったです。

クックQLZS9O☆

つくれぽありがとうございます♪気に入って頂けてよかったです!

15/06/26

First tsukurepo mark
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冷凍枝豆でも、美味しくできました。子どもにも大好評です♪

こばごんZZ

つくれぽありがとうございます‼好評でよかったです(*^^*)