コールスローで野菜室整理

堅ゆで玉子を作ります。
玉子は水に入れて冷やしておきます。

豆苗とリーキは沸騰した湯に入れて再沸騰した位で引き上げて水でサッとあら熱を取ります。

キャベツと水気の切れた2 の野菜を刻みます。
千切りでもみじん切りでもお好みで。

出来上がりです。