簡単♪チョコチップミニマフィン　

1. 1

   ■下準備
   ・型にグラシンをセットする。
   ・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
   ・バター、卵、牛乳を室温に戻す。

2. 2

   

   バターをボールに入れ泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加えて白っぽくなるまで２～３分程よくすり混ぜる。

3. 3

   

   溶いた卵を３回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。バニラオイルを数滴加えて泡立て器でよく混ぜる。

4. 4

   

   ふるった粉類の半量をボールに入れゴムベラで軽く切るように混ぜる。粉っぽさが残っているうちに牛乳を半量加え、練らないよう→

5. 5

   数回切るように混ぜる。

6. 6

   

   残りの粉類を全て加えゴムベラで[4]と同様に混ぜ、残りの牛乳を全て加え練らないように数回切るように混ぜる。

7. 7

   

   チョコレートチップの15ｇを加え（残り５ｇは飾り用に残しておく）、ムラのない状態までよく混ぜ合わせる。

8. 8

   

   大きめの丸口金（今回♯12を使用）を付けた絞り袋に生地を入れ、均等に型に絞り入れる。飾り用のチョコチップを表面にのせる。

9. 9

   

   180℃に予熱したオーブンで18～20分焼く。オーブンから出し、ケーキクーラーの上で冷ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち