さっぱり風味!夏焼きそば!

さっぱり風味!夏焼きそば!
我が家ではポン酢は香りの蔵を使いました。
麺と絡んだゆずの香りが広がって
昆布との相性も抜群!

材料 (2人分)

焼きそば
2玉
人参
1/3本
玉ねぎ
1玉
1枚
豚肉
150g
キャベツ
3〜4枚
ポン酢
大2
びっくらこんの塩昆布
多めの3つまみ

1

薄揚げは油抜きをして切る。

2

人参、玉ねぎ、キャベツ、豚肉を切る。

3

油は引かず、1、2をフライパンで炒める。

4

炒まったら焼きそばを入れる。

5

ポン酢で麺をほぐす。

6

びっくらこんの塩昆布、多め3つまみを
振りかけ、塩昆布に付いてる塩気が
無くなるまで混ぜて完成。

コツ・ポイント

ポン酢の香り、塩昆布の塩が味付けと
なるのでそれ以外の味付けは不要です。

このレシピの生い立ち

豆腐をポン酢で食べてたところに
塩昆布を落としてしまい、ポン酢の付いた
塩昆布を食べてみると、あら!合うやん!
旦那がこれで焼きそば作ってと言ったので
作ってみました。
レシピID : 3163443 公開日 : 15/05/08 更新日 : 15/05/08

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