春が来た♪春キャベツのパスタ

キャベツは一口大のざく切りに、ベーコンは少し厚めにスライスする。

フライパンにオリーブ油、にんにく、アンチョビ、鷹の爪を入れて火にかける。
香りが出るまで弱火でじっくり炒める。

ベーコンを入れ、油が出るまでさらによく炒める。
キャベツを入れ、
強火でさっと炒める。
白ワインを入れる。