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豆苗のごま和え♪(甘さ控え目)

豆苗のごま和え♪(甘さ控え目)の画像

Description

豆苗のシャキシャキ感が味わえるごま和え
です♪
お弁当にもどうぞ！

材料 （３人分）

豆苗
１袋(正味約120ｇ)
にんじん
５㎝位(約４０ｇ)
しめじ
1/2袋(約５０ｇ)
醤油
小1/5
＊砂糖(今回三温糖)
大2/3
＊醤油
大1
＊白すりごま
大2

作り方

  1. 1

    豆苗は根元を切り２等分にしザルに入れ洗う。にんじんは皮をむき千切り豆苗の上にのせる。

  2. 2

    写真

    しめじは石突きを切り小房に分け別のザルに入れる。1の上に重ねボウルにセットする。

  3. 3

    写真

    ふた(又はラップ)をし６００Ｗのレンジで３分加熱。豆苗・にんじんは水に取りギューッと絞る。しめじにしょう油を掛け冷ます。

  4. 4

    ＊に絞ったしめじを混ぜ合わせてから、豆苗・にんじんを和える。

コツ・ポイント

三温糖を使いましたが上白糖でも勿論OKです。
ボウル・ザル・ふたは耐熱用を使って下さいね！

このレシピの生い立ち

豆苗が安かったので！
レパートリーを増やしたく・・・・
ごま和えも良いかな～と思い試してみました♪

レシピID : 3163656 公開日 : 15/05/08 更新日 : 15/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2015年9月5日
写真
新米嫁　ともぞう
さっとできて栄養満点で助かりますね

つくれぽ感謝！お役に立てて良かったです♪お試し有難う！

2015年8月13日
写真
だれんしゃん
間違ってポン酢を入れゴマを忘れたらまた違った味に(^^♪

つくれぽ感謝！新しい味の発見ですね♪色々試すと面白いですよ！

2015年5月20日
初れぽ
写真
だれんしゃん
レンジで簡単に出来るので、また作りたいです!(^^)!感謝！

初れぽ感謝！お試し嬉しいです♪またお待ちしていますね！有難う

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お魚キッチン
豆苗のごま和え♪(甘さ控え目)
by お魚キッチン