血管プラークダイエット287（スモーク）

ごはんはのり玉をかける。

汁は出汁にサツマイモ、タマネギ、エリンギを入れ煮立てて味噌を溶かし入れる。器に盛り、刻んだネギをうかべる。

スモークはササミ、白子、小アジをボイルして、サクラチップを敷いた中華鍋に網を敷き、ならべ、10分ほど燻して燻製にする。

忘れてはいけない漬け物。ぬか漬けは１日つける。食べやすく切りタクワンと
ピクルスを添える。