鮭とほうれん草の薬膳粥〜血をサラサラに〜

米をといで20分吸水させたものを、すりこぎ棒で軽く潰します。このほうが煮る時間を短くできます☆

鮭は小骨を抜いておき、玉ねぎはみじん切り、ほうれん草は1〜2cmに切っておきます。

●の材料を土鍋に入れ、最初は蓋を開けて中火でひと煮立ちさせます。沸騰したらスプーンで混ぜ蓋をして弱火で15分煮ます。

仕上げにセロリの葉とかつお節、白ゴマを入れ、ナンプラーをかけたら出来上がりです☆よく混ぜて食べて下さいね！