大根皮の塩こんぶ和え

大根を少し厚めにむいて。
中身は下茹でして、冷凍保存。

大根の皮は千切りに。レタスは細切りにして、塩こんぶと和えて。

塩で味を調え、醤油、ごま油、白ごまを加えたら出来上がり。