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Description

トロ~リ餡が魅力的な春巻きです

材料

ズワイガニ缶
1缶
200g
1/2本
1束
小1本
20枚
醤油
お酒
砂糖
水溶き片栗粉
水溶き小麦粉

作り方

  1. 1

    干ししいたけを水で戻し、豚肉、人参、たけのこ、しいたけ、ニラを細切りする

  2. 2

    1の具材を全て炒めて調味料の醤油、お酒、砂糖を入れ、最後にカニ缶を汁ごと入れ、最後に水溶き片栗粉を入れる

  3. 3

    2を春巻きの皮で包んで油で揚げる。

コツ・ポイント

調味料を入れるとき、水を少し加えてトロってさせておくと春巻きを揚げた時にとても美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

主人の実家で毎年お正月に作られる春巻きです
レシピID : 316556 公開日 : 07/01/07 更新日 : 07/01/07

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