中国のお姉さんの直伝の豚キムチ
作り方
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1
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半額だったキムチを
使っています^^
家で残っているキムチでどうぞ^^
材量は目分量です
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2
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ごま油でキムチを炒めます。そして炒めたら
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3
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ここに、キャベツを
入れて、そして、ごま油を少し入れながら
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4
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ここで、キムチを
いれます。キムチの上から日本酒かけます。
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5
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仕上げは、醤油で鍋肌に醤油差しで2まわり、素早く混ぜて
出来上がりです^^
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コツ・ポイント
超簡単メニューです。キムチ、醤油、ごま油の
相性はいいですよ^^
相性はいいですよ^^
このレシピの生い立ち
当時、お世話になっていた中国のお姉さんと何かの話しで当時、自分のお店のメニュー豚キムチに
キャベツを入れたらいいと言われ、作ったところ
食感がよくなりました。
思い出の料理です。
キャベツを入れたらいいと言われ、作ったところ
食感がよくなりました。
思い出の料理です。