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塩昆布×キャベツ☆そうめんチャンプルー！

塩昆布×キャベツ☆そうめんチャンプルー！の画像

Description

味付けは塩昆布任せ♪
キャベツがもりもり食べられる、
シンプル～なチャンプル～です！

材料 （１人分）

素麺
１束
キャベツ
1/6個～好きなだけ
にんにく
１片
塩昆布
適量
胡麻油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    素麺を茹でる用の湯を沸かす。
    キャベツを食べやすい大きさに切る。
    にんにくはスライスに。

    (キャベツ1/4個使用)

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、弱火でニンニクの香りを出したらキャベツを投入。
    強めの中火で炒める。

  3. 3

    写真

    ※同時進行※

    素麺をやや硬めに茹でてザルに上げ、胡麻油を絡める。

  4. 4

    写真

    キャベツが軽くしんなりしたら、塩昆布を加えてサッと炒め合わせる。

    (画像の塩昆布は、ちょっと入れすぎましたーー；)

  5. 5

    写真

    弱火に落として素麺を加え、ほぐしながら手早く炒める。
    出来上がり♪

  6. 6

    写真

    【2016年8月24日】

    クックパッドニュースに掲載していただきました♪

コツ・ポイント

◆キャベツはササッと炒めてシャキシャキ感が残ってる方が美味しいです♪
◆クッタリ感が好きなら、短冊切りなどにしてよ～く炒めて下さい。
◆お好みで鷹の爪を加えても◎
◆素麺を炒める時は弱火に落とすと、フライパンにくっつきにくいと思います。

このレシピの生い立ち

もりもりとキャベツを食べたくなる時があります。
炒めたキャベツを。

もりもりとキャベツを食べたくなる時があります。
生の塩昆布キャベツを。

もりもりとキャベツを食べたくなる時があります。
両方食べたい日が訪れて・・・作りました♪
レシピID : 3166854 公開日 : 15/05/10 更新日 : 16/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2022年10月21日
写真
MULA
旨い\(//∇//)\
#塩昆布キャベツ素麺チャンプルー
2020年6月25日
写真
initium
そうめんに飽きたらチャンプルーにしてます(*^^*)
2020年3月23日
写真
MULA
簡単\(//∇//)\
2016年11月8日
写真
mitanich
落ち着く味です♪

出汁文化の国だからでしょうか♡ホッとしますよね！れぽ感謝♪

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