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絶品☆ 和牛たたき風ローストビーフ

絶品☆ 和牛たたき風ローストビーフの画像

Description

人気検索トップ10入り♪
赤身の美味しさが際立つ、牛もも肉の簡単ローストビーフ！お店の味をご堪能あれ！

材料 （4人前）

国産ももブロック
約350g
塩コショウ
適宜
■ 特製ダレ【Ａ】
醤油
大さじ４
みりん
大さじ２
赤ワイン or お酒
大さじ１
にんにくチューブ
約2cm
生姜チューブ
約2cm
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    塩コショウをお肉全体にまぶす。

  2. 2

    写真

    油を多めに各面を強火で３０秒焼く。

  3. 3

    写真

    焼き上がったらアルミホイルで包み、２０～３０分寝かせる。

  4. 4

    写真

    全ての調味料【Ａ】を煮詰める。

  5. 5

    写真

    お肉はなるべく薄く切る。

  6. 6

    写真

    煮詰めた特製ダレをかけて完成☆

  7. 7

    写真

    H27.5.28
    人気検索でトップ10に入りました♪
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

①お肉は必ず常温に戻しておくこと！

②焼き上がったお肉はアルミホイルに素早く包むことで、熱の伝わりがよくなり美味しいローストビーフに仕上がります(*^o^*)

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

以前食べたお店の味を再現したくて作りました☆
レシピID : 3167049 公開日 : 15/05/10 更新日 : 19/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年11月27日
写真
ぐーぽん☆
簡単にできて、ソースがとっても美味しかったです！

わ～お店の一皿のよう♪素敵に作って下さり感激です♡有り難う！

2015年6月29日
写真
yasumine
お客様に大好評でした。とても簡単で、これからは気軽に作れます♪

美味しそうですね～！喜んでいただけて嬉しいです。れぽ感想♪

2015年6月25日
写真
hisi
ジューシーに美味しくできました！十勝若牛の虜です(*^o^*)

焼き加減が絶妙で、とても美味しそうです♪れぽ感謝(*^^*)

2015年5月27日
初れぽ
写真
アプリコット♡
ソースもとっても美味しかったです！

美味しそう♪ 喜んでいただけて嬉しいです! レポ感謝♪

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