簡単！ラーメンスープで焼うどん
よっちゃん5050
作り方
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味付けには液体ラーメンスープを 今回は豚骨醤油で もちろん味噌でも塩でも好きな味でOK
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具材の肉は、今回は北海道牛の切り落としで
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野菜をあらかじめ切っておく 人参は笹掻のように細くした うどんは必要に応じて予め茹でておく 茹でたら必ず冷水で締める
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4
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フライパンに油をしき、玉ねぎ、ピーマンを炒める 軽く胡椒する
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5
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肉を入れて炒め合わせる 軽く胡椒する
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6
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ラーメンスープを入れる この時、具材の量によっては1袋では多すぎて辛くなる時があるので半分くらい入れて様子見してもOK
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スープを絡ませ焼く
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8
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うどんを入れて炒め合わせる ほぐれにくければ水大さじ2を入れてほぐしながら炒める 様子見した場合、ここでスープを足す
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9
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スープを絡ませてうどんに味付けする感じ 最後に火を止めて、人参を入れて余熱で絡ませる感じ
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器に盛って出来上がり♫
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コツ・ポイント
何もありません どなたでも、好きな味で好きな具材で作ってください
このレシピの生い立ち
ラーメンスープがたくさん残ったので、いろいろな味付けに使おうと考えてみました♫
よっちゃん5050
