新玉葱特製ソース

オリーブ油とごま油、バターを入れた鍋にニンニクと新玉葱 みじん切りを入れて軽く炒めます。

炒めた玉葱に水を入れて醤油、みりんを入れて一煮立ちした後、をコンソメキューブ1個を入れてよく溶かします。

水分が無くなるまで煮詰めたら常温で1時間程寝かせた後,早く使う分には冷蔵庫、長期保存は冷凍して下さい。