濃厚!!ガトーショコラ

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   あらかじめ、型にシートを敷いておく(^ ^)
   簡単な丸型シート作りレシピ
   はこちら
   ↓
   ID 3168505

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   オーブンを180度に予熱開始！

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   全ての材料を計っておく。
   卵は黄身と白身を分けて
   ボウルに入れておく☆

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   ボウルに砕いたチョコ、バターを入れ、湯煎にかけて
   とろとろになるまで溶かす☆

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   しっかりとかしてくださいね(^ ^)♡

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   黄身に砂糖の半分の量をいれ
   混ぜておく。
   しっかりと！

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   もう半分の砂糖は白身にいれ
   て泡立て器でツノが立つくらい泡立てる！(^ ^)
   結構しっかり泡立てます。

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   先ほどの湯煎したチョコとバターのボウルに黄身を入れよく混ぜる！

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   しっかり混ざったら
   メレンゲをひとすくい入れて
   滑らかになるまでよく混ぜる！

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    滑らかになったら
    残りのメレンゲを全て入れ
    そこから持ち上げるように軽く混ぜる。

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    混ぜたら、薄力粉、ココアパウダーを入れ
    さっくりと混ぜる！

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    生地完成(^ ^)♡
    焼き型に入れて少しトントン叩いて空気を飛ばし
    180度に予熱しておいたオーブンで18分ほど焼く！

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    完成です(^ ^)♡
    冷蔵庫で半日くらい冷やすとさらに濃厚♡
    

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち