鶏むね肉柔らか照り焼きチキン！チーズのせ
テンテン☆
作り方
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1
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鶏胸肉の余分な脂を取り除き一口大に切ります。ボウルに入れ酒を大さじ1、ふりかけ揉み込み5分ほどおきます。
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2
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余分な水分をキッチンペーパーなどでふきとり、鶏胸肉ね小麦粉をまぶし、油をしいたフライパンで皮のほうから焼きます。
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3
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両面にしっかり焼き色が付いたら蓋をして3分間蒸し焼きにします。焼き上がったら、一旦取り出します。
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5
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良い照りが出たら肉の上にチーズをのせてフライパンに蓋をしてチーズがとけるまで待ちます。良い具合にとけたら完成！
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6
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お皿に盛り付けたら仕上げにパセリを散らして完成！
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コツ・ポイント
フライパンに、蓋をしてチーズがしっかりと溶けるまで待ってください。ソースが焦げつきそうなときは、少しだけ水を足してもOKです！
チーズの量はお好みで調節して下さいね！
チーズの量はお好みで調節して下さいね！
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きな照り焼きチキン！チーズの相性が抜群！濃厚仕上げにしてみました！
テンテン☆
