ライム香る~チキンアドボ~の画像

Description

ライム果汁入りのチキンアドボ。肉がすごく柔らか♡茹で野菜を添えれば、ボリューム満点なdinnerに(^ν^)

材料

醤油
1カップ(210ml)
米酢
3/4カップ(150ml)
三温糖(or きび砂糖)
1/4カップ
にんにく
1片
すりおろし生姜
大さじ1
ベイリーフ
3枚
胡椒
小さじ1/2
大さじ2
【お好みで】
ゆでいんげん豆
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    写真

    鶏肉以外の材料を大きめの鍋に入れて、軽く混ぜる。

  3. 3

    写真

    鶏肉を入れて、フタをして強火にかける。

  4. 4

    写真

    煮立ったら弱火にする。
    *ゆで卵を入れるなら、この時に。

    フタをして1時間煮込む。

  5. 5

    熱々ご飯や茹で野菜と一緒にどうぞ♪

    上からライムをぎゅっと絞ると、更に美味。

コツ・ポイント

刻み生姜も一緒にいれて煮込んでも○
塩分が気になる方は、減塩醤油で。

このレシピの生い立ち

フィリピン人の友人と隣人の影響で、フィリピン料理を作るのに夢中。
レシピID : 3169974 公開日 : 15/05/22 更新日 : 15/05/23

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