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Description

旬のオカヒジキと新玉ねぎでシャキシャキの和え物!食感がとても良く、美味しくたくさん食べられます♪

材料 (4人分)

150g(半分)
80g(1缶)
5g(小袋1P)
しょうゆ(もしくはポン酢)
適宜

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、オカヒジキを茹でる。だいたい3分くらい。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスして、水にさらす

  3. 3

    ツナ缶は、ある程度油を切る。

  4. 4

    ある程度の時間さらした玉ねぎの水気を切り、茹だったオカヒジキは冷ます。

  5. 5

    冷めたオカヒジキ、玉ねぎ、ツナなどの材料をすべて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

オカヒジキの茹で加減はお好みで♪ある程度茹でれば、オカヒジキのちょっとした匂いも抜けてシャキシャキ!玉ねぎもなるべく薄くすると辛みも抜けて美味しく食べられます(^^)

このレシピの生い立ち

近所の市場(近くの農家さんが旬の野菜を持ち込める場所です)に寄ってみたら、カルシウムやカリウム、カロチンなどの栄養が豊富!と売っていたオカヒジキを発見!妊娠しカルシウム取りたい!となっていたところだったので、即買ってしまいました(^^)
レシピID : 3170175 公開日 : 15/05/12 更新日 : 15/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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のぶクロ
オカヒジキが、シャキシャキして美味しかったです。

作レポありがとうございます!旬の食材ならではですよね♪