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ナスは1cmのあつさに輪切りにしてしばらく水にさらしておく。ニンニクはみじん切りに。
トマトは大きめのざく切り。
ひき肉は塩こしょうで下味をつけておく
みじん切りにしたニンニクと鷹の爪をフライパンで炒め、香りがたってきたらナスをいれる。
ナスに油が回ったらトマト→ひき肉の順にいためる
最後にバジルを入れて軽くいためたら出来上がり☆
あやぱん０４１２
