血管ダイエット食298(イワシ蒲焼き)

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Description

朝からガッツリ食べる。

材料 (一人分)

一膳
一番ダシ
180cc
水とき片栗粉
適量
煮カボチャ
一個
少々
1匹
みりん醤油
適量
キンピラゴボウ
2本
一本
フキの皮キンピラ
ヒトツマミ
一枚
焼きしゃけ
1/3匹
ワサビ豆乳ヨーグルト
小さじ1
ナスぬか漬け
一切れ
キューリぬか漬け
一切れ
白菜塩漬け
適量
80cc
シナモン
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯は普通に炊く。

  2. 2

    写真

    とろみをつけたワカメ入り一番ダシを、すでに煮てあるカボチャにかけて、ゴマをふる。

  3. 3

    写真

    みりん醤油で焼いたイワシ蒲焼き、たくわん、ゼンマイ、焼きしゃけワサビ豆乳ヨーグルト、フキ、キンピラを並べる。

  4. 4

    写真

    漬け物は、なす、キューリ、白菜

  5. 5

    写真

    豆乳トマトジュースに少しみりんを足して泡立て、シナモンをふる。

コツ・ポイント

蒲焼きは油をよく落としてたれにつける。少なめでちょうどイイ。

このレシピの生い立ち

うなぎより、脂肪が少なく美味しいけどが、酸化した脂肪ですから、療養中のひとは控えめにして、習慣にせず、月に一度位の楽しみにしてください。
レシピID : 3176991 公開日 : 15/05/15 更新日 : 15/05/15

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