蒲焼き秋刀魚の鰻ざく風の画像

Description

価格も手頃な秋刀魚の蒲焼きで、簡単に出来ます。サッパリで鰻に比べて身もシッカリ。

材料 (四人分)

秋刀魚の蒲焼き
2枚
50g
◯酢
大さじ3
◯白だし
大さじ1
◯砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄切り塩もみし、水でさらして水切りする

  2. 2

    ワカメを食べやすく切る

  3. 3

    秋刀魚の蒲焼きを1センチ位に切る

  4. 4

    ◯調味料と切った材料を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

酸っぱいのが好きな方はお酢を多めに。
苦手な方はお酢を減らしてください。
我が家は健康酢と言う甘めなお酢を使用してます。

このレシピの生い立ち

スーパーで鰻の蒲焼きと秋刀魚の蒲焼きが売っていて、秋刀魚の蒲焼きで鰻ざく風にアレンジしたらどうなるかなぁ〜って思って、試してみました。
レシピID : 3177965 公開日 : 15/05/16 更新日 : 15/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (1人)
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☆Rokko☆
しつこくてすみません(^^;)今日も美味しかったです(^-^)

嬉しいです^ ^ ありがとうございます。

写真
☆Rokko☆
家族全員すきすぎて、ずっと作ってます。美味しいです☆

そう言ってもらえると嬉しいです(≧∇≦)

初れぽ
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☆Rokko☆
美味しくボリュームもあって、感動です。

確かに、鰻よりしっかりしてる感じですよね^ ^