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厚揚げとキムチの炒め物

厚揚げとキムチの炒め物の画像

Description

韓国で食べたトゥブキムチ(豆腐キムチ)を厚揚げにしたメニューです

材料 （2人分）

厚揚げ
1袋
キムチ(酸っぱめ)
100から〜150g
マイタケ
1袋
ごま油
小さじ1〜2
しょうゆ
小さじ1〜1.5

作り方

  1. 1

    厚揚げとキムチを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに厚揚げを入れて火を通す

  3. 3

    火が通った厚揚げを1度お皿に出して、ごま油を入れてキムチとマイタケを炒める

  4. 4

    写真

    キムチとマイタケに火が通ったら厚揚げを投入してお醤油をかけて炒めて完成。

コツ・ポイント

厚揚げはレンジでチンでもOKです。
キムチは発酵している酸っぱめがオススメです。

辛いのがお好きでしたらお醤油とラー油。甘めが良ければ、お醤油とお砂糖の組み合わせで味を調えるのも◎
豚肉を入れるとさらに美味しくなります。

このレシピの生い立ち

豆腐がなかったので厚揚げにしたら美味しかった
レシピID : 3179652 公開日 : 15/05/17 更新日 : 15/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年12月5日
写真
ひばさん
キノコがなくて代わりにネギを使いましたが、おいしくできました！

ネギたっぷりで美味しそうです。レポートありがとうございます。

2016年2月17日
初れぽ
写真
あちる☆
簡単で美味しくできました！ご飯がすすむ♪

ご飯もお酒もすすむんですよね〜。レポありがとうございます☆

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