米粉入りのクレープ生地の画像

Description

米粉入りでモチモチ美味しいクレープです。砂糖が入ってないのでサラダクレープにも。いろんなもの包んじゃって下さいね!

材料 (12枚前後)

80g
15g
2個
200g
60g
バニラエッセンス
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    粉類、卵を合わせて混ぜ合わせる。牛乳、水を合わせた物、バニラエッセンス、油を加えて混ぜ、裏ごす

  2. 2

    写真

    15~20分くらい休ませる。この時落としラップをして生地の乾燥を防ぎます。

  3. 3

    中火で焼いていく。液を入れる前に濡れふきんにあててフライパンを冷ます。縁が色付くまで放置。

  4. 4

    生地がプクプクしてきたら裏返して5秒。完成♪

  5. 5

    写真

    今回はスポンジ、バナナ、桃缶、生クリームを入れて子供のおやつにしました。

コツ・ポイント

焼き色をしっかり付けた方が見た目いいです。厚さは24cmのフライパンにおたま2/3位を伸ばす感じです。生地を休ませるのは気泡を無くすためです。

このレシピの生い立ち

モチモチのクレープが食べたくて。
レシピID : 3180658 公開日 : 15/05/17 更新日 : 16/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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お菓子好きJD
めちゃめちゃ綺麗に焼けました!!!!ありがとうございます

何包んだんだろ^ ^つくれぽ感謝です!

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yoyoさん
いっぱい食べてしまいましたー!

つくれぽ感謝です(^ ^)

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川芽まりな
もちもちの生地、いいですね!甘くないからツナやハムチーズで♪

つくれぽありがとう!サラダクレープ美味しいですよね(^ ^)

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ろでぃちゃん
また投稿します!イチゴのミルクレープ❤️息子もたくさん食べました

いつもありがとうございます!ミルクレープ美味しそう(*´-`