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鶏肉、玉ねぎ、チンゲン菜は一口大に切る。
オリーブオイルで玉ねぎ、チンゲン菜の根元、鶏肉の順に炒め、軽く塩胡椒を振る。
鶏肉に火が通ったらチンゲン菜の葉の部分も投入。
ボールに豆腐、マヨネーズ、塩胡椒、鶏ガラスープの素を入れて泡立て器などで滑らかになるまで混ぜる。
ソース状になった豆腐を鍋に入れてひと煮立ちしたらお皿に盛って、パセリを振る。
レポありがとうございます。美味しくて良かった!
アレンジいいですね!レポありがとうございます!
初レポありがとうございます(≧∇≦)