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武蔵野～肉汁うどん～野菜入り的な♪

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Description

夕飯に
武蔵野～肉汁うどん～に＋α
肉汁(豚肉&油揚げ&ネギがベース)に
→えのき茸&まい茸&人参&ホウレン草を ♪

材料 （３人分）

豚こま切れ肉
200g
油揚げ
2枚
長ネギ
50g
えのき茸
30g
まい茸
30g
人参
40g
ホウレン草
50g
冷凍うどん
2玉
白だし
小さじ1
昆布しょうゆ
小さじ2
三温糖
小さじ2
水
600cc
だし粉
パック1/2
すりゴマ
適量
七味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ●油揚げ→熱湯で油抜きする。
    ●長ネギ→斜め切り
    ●人参→短冊切り
    ●舞茸→ほぐす
    ●えのき茸→長さ半分
    に切りほぐす

  2. 2

    写真

    ●水+調味料を加え
    ひと煮立ちさせ
    肉&野菜&油揚げ下処理した物を肉汁にする
    ●冷凍うどんチン
    して冷水ザル切りする

  3. 3

    写真

    ●盛り付け例↑上記↑
    ～子供用～
    ●盛り付け例
    ～大人用～

  4. 4

    写真

    ●長ネギを切ったら
    ！！(゜ロ゜ノ)ノ
    ハート形に♪
    何か良い事が
    有りそう♪プチHAPPY
    (^w^)

コツ・ポイント

～コツ&ポイント～
特に無し

このレシピの生い立ち

暑かったので
肉汁うどん→に＋α♪♪(*^ー^)ノ♪♪
野菜も入ってバランスUP!!
レシピID : 3185136 公開日 : 15/05/20 更新日 : 15/05/20

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武蔵野～肉汁うどん～野菜入り的な♪
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