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人参をダイス切りにする。
玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンに油をひいて、人参→玉ねぎの順に少なめの塩で炒める。(お好みで生姜チューブを入れても美味しいかも)
炊いたご飯を入れて、人参と玉ねぎをからめながら炒める。
塩こんぶを投入する。
まんべんなく絡めるように炒めたら、めんつゆを適量いれる。(お好みの味にしてください)
お皿に盛って、かつお節をトッピングしたら出来上がり!