ぼんな(ヨブスマソウ)のおかか和え

ぼんな(ヨブスマソウ)のおかか和え
普通に和物です^^。うどに似た風味とシャキっとした食感です。

材料 (2人分)

ぼんな
100g
7cc
7cc
★鰹節
3g

1

ぼんなは塩ゆでして軽く水にさらし、3センチくらいに切って絞っておく。

2

①に★を加えて和える。鰹節は少し残して上盛りにしてもよい。

コツ・ポイント

すぐに茹で上がるので、茹で過ぎに注意します。

このレシピの生い立ち

ぼんなを頂いたので。
レシピID : 3188403 公開日 : 15/05/21 更新日 : 15/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/05/03

写真

こちら参考にしました。美味しい。

chamamaz

れぽ感謝です!美味しく作って下さって有り難う!

18/05/30

First tsukurepo mark
写真

初めての山菜で全く調理法が分からなかったので、有り難かったです!

berineko

凄く綺麗で美味しそうです!れぽありがとうございます!