炊飯器で簡単♪絶品ローストビーフ♡

炊飯器で簡単♪絶品ローストビーフ♡

Description

とっても美味しいローストビーフが簡単に作れるのでお誕生日やXmasなどのおもてなしにピッタリ♡祝☆人気検索1位♪

材料

牛ももブロック
200〜300g
適量
ブラックペッパー
適量
サラダ油
適量

作り方

1

写真

牛ももブロックの筋を切るようにフォークで全体を刺します。

2

写真

にんにく1片をすりおろしたものをブロック肉の全面に塗る。

3

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塩・ブラックペッパーを全面にたっぷり振る。
※多いかな?と感じる位たっぷり振りかけてOK!!

4

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この状態で1時間以上放置し、お肉を常温に戻しながら味を染み込ませます。

5

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フライパンを熱しサラダ油を入れ、強火で全面しっかりと焼き目がつくまで焼く。
※表面の赤い部分がなくなり焼き目がつけばOK

6

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焼きあがったお肉をすぐにラップでなるべく強く包む。

ラップを2.3回重ねて包む。

ジッパー付の袋に入れ空気を抜く。

7

写真

炊飯器にお肉の入った袋を入れ、お肉が浸かる位まで熱湯を入れます。
※お肉が浮き上がる場合お皿などを上に置き浮き上がり防止

8

写真

炊飯器の保温ボタンを押して約40分置きます。

※間違えてる炊飯ボタンを押さないように。

9

写真

約40分後に炊飯器から袋を取り出し、氷水で粗熱を取る。
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。

10

写真

冷蔵庫で冷やしておいたものを、お好みの厚さに切って盛りつければ完成です♪

11

炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理をお願いします

コツ・ポイント

前日から作り置きしておけば食べる前に切るだけで楽々です♪

このレシピの生い立ち

凝った調味料は使わずシンプルに簡単に作りたくて♪
レシピID : 3191385 公開日 : 15/05/22 更新日 : 15/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

86 (67人)

20/12/25

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X'mas!ローストビーフはいつもこのレシピでしてます\(^^)/今回も凄く美味しくできました♡

あやとうかMAMA

20/12/01

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お久です♡久々に作ったけど間違いないレシピ♡旦那からも◎もらえました(^^)♪

smilestMam

20/10/11

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母からローストビーフを作ってと言われ♡いつも美味しくできて感謝♪

あやとうかMAMA

20/08/23

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リピです!子どものことしてて10分長く放置…けど美味しかった♡

あやとうかMAMA

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