炊飯器で簡単♪絶品ローストビーフ♡

炊飯器で簡単♪絶品ローストビーフ♡
とっても美味しいローストビーフが簡単に作れるのでお誕生日やXmasなどのおもてなしにピッタリ♡祝☆人気検索1位♪

材料

牛ももブロック
200〜300g
適量
ブラックペッパー
適量
サラダ油
適量

1

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牛ももブロックの筋を切るようにフォークで全体を刺します。

2

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にんにく1片をすりおろしたものをブロック肉の全面に塗る。

3

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塩・ブラックペッパーを全面にたっぷり振る。
※多いかな?と感じる位たっぷり振りかけてOK!!

4

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この状態で1時間以上放置し、お肉を常温に戻しながら味を染み込ませます。

5

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フライパンを熱しサラダ油を入れ、強火で全面しっかりと焼き目がつくまで焼く。
※表面の赤い部分がなくなり焼き目がつけばOK

6

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焼きあがったお肉をすぐにラップでなるべく強く包む。

ラップを2.3回重ねて包む。

ジッパー付の袋に入れ空気を抜く。

7

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炊飯器にお肉の入った袋を入れ、お肉が浸かる位まで熱湯を入れます。
※お肉が浮き上がる場合お皿などを上に置き浮き上がり防止

8

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炊飯器の保温ボタンを押して約40分置きます。

※間違えてる炊飯ボタンを押さないように。

9

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約40分後に炊飯器から袋を取り出し、氷水で粗熱を取る。
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。

10

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冷蔵庫で冷やしておいたものを、お好みの厚さに切って盛りつければ完成です♪

コツ・ポイント

前日から作り置きしておけば食べる前に切るだけで楽々です♪

このレシピの生い立ち

凝った調味料は使わずシンプルに簡単に作りたくて♪
レシピID : 3191385 公開日 : 15/05/22 更新日 : 15/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

77 (64人)

19/01/05

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作ったのは2019初♡今年も愛用させてもらいます♡美味しいよー♡

smilestMam

今年もたくさん作って下さいね♡盛り付けがいつも綺麗ですね♡

19/01/02

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れぽは久やけど、ずっとこのレシピ愛用です♡ことよろ(^^)♡

smilestMam

今年もよろしくお願いします♡いつもありがとうございます♡

18/12/23

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大好評でした☆リピします♪

sweetshop

好評で良かったです♪リピして下さい♪れぽ感謝です♡

18/07/18

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もうずっとこのレシピで作らせて頂いています♡みんなにも大好評です

chiffon♡

大好評嬉しいです♪盛り付け素敵ですね♡れぽ感謝です♡

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