10分で生クリーム・牛乳無しカルボナーラ

スパゲッティを時間通り茹でる（今回は1.8ｍｍ使用で9分）。その間に、タマネギを薄くスライス。

フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、ベーコン、玉ねぎを弱火で加熱。ニンニクが茶色くなって香りが出たら取り出す。

火を止め、余熱でバターを溶かす。

スパゲッティが茹であがったら、湯切りし3へ投下。塩コショウ、コンソメを投入して和え、4を投入し余熱で卵を半熟に仕上げる。

皿に盛り黒コショウ、粉チーズをかけて、お召し上がりください。