塩レモンと人参のしっとりケーキ
ルナトト
作り方
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1
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塩レモンは皮の部分だけみじん切りにしておく
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2
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バターは湯煎で溶かして
すりおろした人参を浸して馴染ませておく
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3
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オーブンは170度に予熱
あとは材料を順に混ぜるだけで簡単です
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4
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卵2個を割りほぐし
砂糖 80gを加えて混ぜ
アーモンドプードルを加えて
よく混ぜ混ぜ
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5
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ゴムベラに持ち替えて
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら加え
よく混ぜる
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6
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バターに浸した人参と塩レモンを加えて混ぜ混ぜ
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7
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型に流して オーブンへ
170度 30分焼いたら
アルミホイルをして
160度で 10分焼きました
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9
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粉糖 にレモン汁を加えて
スプーンですくってゆっくり落ちるくらいの固さに練り
とろ〜〜っとかけます
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10
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人参の色も綺麗に出て
塩レモンのしょっぱスッパさとしっとり生地でおいしかったです
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コツ・ポイント
気にしないでグルグル混ぜて大丈夫です
オーブンによって焼き具合が変わると
思うので 竹串で刺して生地が付くようでたら
160度でもう少し焼いて下さい
オーブンによって焼き具合が変わると
思うので 竹串で刺して生地が付くようでたら
160度でもう少し焼いて下さい
このレシピの生い立ち
ブログの仲間とレモンケーキを色々作っていて 買いすぎた人参があったので 塩レモンを加えたらどうなるかな と思いつきで作ったレシピです 定番のしっとりケーキのレシピをベースに作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ルナトト
