チキンと白菜のクリーム煮in粒マスタード
Description
結婚してからずっと作り続けている私の定番レシピ。
普段はきのこや玉ねぎなどお野菜ももたっぷり入れます♪お好みでどうぞ!
普段はきのこや玉ねぎなどお野菜ももたっぷり入れます♪お好みでどうぞ!
材料
(4人分)
2枚(およそ350g)
1/4
1パック(200ml)
粒マスタード
大さじ2~3
小さじ1~
コンソメの素
1個
1カップ
塩コショウ
少々
作り方
コツ・ポイント
生クリームと粒マスタードを加えてから、強い火のままだと灰汁が出て汚くなっちゃうので、弱火でコトコト煮ます。 スープがとても美味しいので子供たちはご飯にかけてますよ♪ きのこを加えると一層美味しいです! 粒マスタード結構入ってる割には辛くないので小さなお子様でもきっと大丈夫だと思います^^
このレシピの生い立ち
幼い頃にお呼ばれ先で初めて食べたチキンのクリーム煮。それ以来大好きになり、いろいろ参考にしながら簡単な作り方で美味しくできるように試行錯誤しました^^