自家製アーモンドミルク♪ビタミンE豊富★

自家製アーモンドミルク♪ビタミンE豊富★

Description

栄養たっぷりのアーモンドミルクを簡単にホームメイド♪用意するものはアーモンド・水・塩少し、あとは…100均のメッシュ袋!

材料 (約550ml)

生アーモンド
100g
ミネラルウォーター(水)
550ml
少々
浸水用の水
適量

作り方

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アーモンドを浸水⇒アーモンドがちゃんと浸るくらいの水を入れて常温一晩浸水させる(8~12時間)。

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アーモンドがふっくらしています♪
軽く水洗いをして水気を切る。

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ミキサーに②とミネラルウォーターを入れて、

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ガーっと撹拌♪50秒くらい☆

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大きめのボウルにメッシュ袋をセット!
※専用のナッツミルクバッグというのがありますが100均の小さめ洗濯ネットで十分♪

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⑤に④を入れてしっかりしぼります。
ボウルにはこんなに美しいミルクが♪
※キレイな手でしぼりましょう!

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⑥にお塩を少し入れて(作りたてをすぐに飲みきる場合は入れなくてOK)、容器に入れてできあがり☆数日中に飲みきりましょう♪

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※メッシュ袋に残ったアーモンドパルプ(残りかす)は捨てないで!おいしいし栄養もあるのでお料理やクッキー生地に混ぜて再利用

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コツ・ポイント

水量はお好みで調整ください☆
アーモンドは浸水して柔らかくなっているので、私はバイタミックス使用ですが普通のミキサーでも作れると思います♪

このレシピの生い立ち

おいしそうな生アーモンドを見つけたので♪海外のレシピを参考に作ってみました☆
レシピID : 3196026 公開日 : 15/05/25 更新日 : 15/06/25

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