自家製アーモンドミルク♪ビタミンE豊富★
Description
栄養たっぷりのアーモンドミルクを簡単にホームメイド♪用意するものはアーモンド・水・塩少し、あとは…100均のメッシュ袋!
材料
(約550ml)
作り方
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2
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アーモンドがふっくらしています♪
軽く水洗いをして水気を切る。
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3
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ミキサーに②とミネラルウォーターを入れて、
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ガーっと撹拌♪50秒くらい☆
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大きめのボウルにメッシュ袋をセット!
※専用のナッツミルクバッグというのがありますが100均の小さめ洗濯ネットで十分♪
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⑤に④を入れてしっかりしぼります。
ボウルにはこんなに美しいミルクが♪
※キレイな手でしぼりましょう!
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⑥にお塩を少し入れて(作りたてをすぐに飲みきる場合は入れなくてOK)、容器に入れてできあがり☆数日中に飲みきりましょう♪
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※メッシュ袋に残ったアーモンドパルプ(残りかす)は捨てないで!おいしいし栄養もあるのでお料理やクッキー生地に混ぜて再利用
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コツ・ポイント
水量はお好みで調整ください☆
アーモンドは浸水して柔らかくなっているので、私はバイタミックス使用ですが普通のミキサーでも作れると思います♪
アーモンドは浸水して柔らかくなっているので、私はバイタミックス使用ですが普通のミキサーでも作れると思います♪
このレシピの生い立ち
おいしそうな生アーモンドを見つけたので♪海外のレシピを参考に作ってみました☆