毎週月曜日はカレーの日！今日は何カレー？
にいさんぽ
作り方
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鍋にバターを溶かしスティッキオを炒めて香りを出す。そのあと肉を炒める
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ズッキーニ以外の野菜を全部一緒に炒める
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水を野菜がかぶるくらいに入れて鶏ガラスープの素を少々入れたら
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キッチンペーパーの落し蓋をして煮込む
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5〜7分後ぐらいにズッキーニを入れて更に煮込む。にんじんに火が通れば他の野菜も大丈夫
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わが家のカレーのルーです。安い上にこれだけで味が決まるんです
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落し蓋にしていたキッチンペーパーでアクを拭き取り、カレーのルーを投入
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隠し味的なものはいれてないのに、美味しくできあがりました
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家庭のカレーのできあがり
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☆の部分は随時変わります♪( ´▽｀)
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2015.12.29に話題入りしました♡ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
カレーの具材が変わるだけなので特には（笑）みなさんのお好きな具材でそれぞれの家庭の味で♪
今回ニンニクなし、香味野菜の風味で
煮物料理にはキッチンペーパーの落し蓋がいいですよ。余計な油やアクを吸い取ってくれます
今回ニンニクなし、香味野菜の風味で
煮物料理にはキッチンペーパーの落し蓋がいいですよ。余計な油やアクを吸い取ってくれます
このレシピの生い立ち
わが家では毎週月曜日がカレー。冷蔵庫のあるものを組み合わせて毎回違うカレーができあがります。残っているもので作るので何が入っているかはその日のお楽しみ♪
にいさんぽ
