からし豆腐の巾着焼き

絹豆腐はしっかり水切りします。
簡単な水切りは
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具材をまとめます。
和からしはざっくり混ぜます。

小揚げはお湯をかけ半分に切り、中に具材を詰め、楊枝で止めます。

テフロン加工のフラパンで両面焼き色がつくまで焼いたらできあがりです。

半分に切るとこんな感じ。
だし醤油やポン酢を掛けていただきます。