すっぱ～い♪　レモンケーキ

バターはレンジでチンしてやわらかくしておく。型に　敷き紙をしておく。
☆をあわせてふるっておく。
オーブンを１８０℃に余熱しておく。

バターをなめらかになるまで混ぜ　砂糖を加える。　白っぽくなるまで　ぐるぐるかき混ぜる。

ときほぐした卵を少しづつ加えて　さらに混ぜる。

型に流しいれ　１８０℃　20分焼く。焼きあがったら　型から外してビニール袋に入れて粗熱をとる。

粗熱がとれたらアイシング用の砂糖とレモン汁を混ぜ　　表面を飾る。