とりささみで簡単南蛮漬け風の画像

Description

だんだん 暑くなってくると 食欲なくりますが お酢が 効いていて 食欲わきます!
味つけも簡単です!

材料

とりささみ
玉ねぎ
人参
オクラ
大葉
ポン酢
砂糖
片栗粉
適当

作り方

  1. 1

    とりささみは 食べやすい大きさに切り 酒に 30分位 漬けます。

  2. 2

    玉ねぎは 薄切りに 人参 大葉は 千切りにします。

  3. 3

    タッパなどに ポン酢 砂糖 味が 薄ければ 醤油 酢などを 加え 味を 整えておきます。

  4. 4

    酒に漬けておいた ささみに 片栗粉を まぶし ささみを、揚げます。その時に オクラも 素揚げします。

  5. 5

    揚げたささみ オクラ 千切りに した 大葉 人参を 味を 整えた ポン酢の漬け汁の中へ。

  6. 6

    プチトマトなどで 彩り 冷蔵庫へ。
    味をなじませます。

  7. 7

    写真

    2時間くらい 寝かせます。
    その間 たまに 混ぜ合わせた方が 味が沁みます。

    出来上がり!

コツ・ポイント

ささみを 酒に 漬ける事で しっとり 仕上がると思います。
入れる野菜は 冷蔵庫に ある物で 十分 美味しく頂けます。
ささみ以外でも 鮭や メカジキなども お勧めです✨

このレシピの生い立ち

お手頃な ささみを 柔らかく 美味しく食べたくて、、
レシピID : 3197473 公開日 : 15/05/25 更新日 : 15/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ミキぷりーん
カボチャとピーマンも加えて作りました!旦那さんも大満足でした☆

南瓜なども いいですねー! 喜んでいただき良かったです!