とり肉の和風☆親子チャーハン♪
作り方
-
-
1
-
とり肉は1㎝角に切り、軽く塩・コショウで下味をつけます。
玉ねぎはみじん切りに切ります。
-
-
-
2
-
卵をボールに割り、卵用の砂糖と塩と水を入れ混ぜておきます。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、中火で玉ねぎを炒め、しんなりしたらとり肉を加えて、肉の色が変わるまで炒めます。
-
-
-
4
-
ご飯を入れて軽く混ぜ、和風だしと醤油を入れて、全体に醤油の色がついたらお皿に盛ります。
-
-
-
5
-
フライパンの汚れを軽くふき取り、サラダ油大さじ1を入れ、フライパンをよく熱します。
-
-
-
6
-
割りほぐした卵を一気に入れて、固まってきたらフライパンのフチから混ぜ、半熟状になったら火を止めます。ご飯にのせたら完成♡
-
-
-
7
-
少し多めに作って おにぎりにしても美味しいですよ♡∇♡
-
コツ・ポイント
☆ご飯に醤油味をしっかりつけた方がgoodです(^_^)v
☆卵はあまり細かくせず、大きめの固まりでトロトロに仕上げた方が、ご飯とのからみもよくて食べやすいです。
☆卵はあまり細かくせず、大きめの固まりでトロトロに仕上げた方が、ご飯とのからみもよくて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
オムライス好きの上の娘と、親子丼好きの下の娘!!
テレビ番組で紹介していたメニューを作ってみたところ、2人とも大喜びで食べていました(^。^)
今や我が家の定番メニューです♡
テレビ番組で紹介していたメニューを作ってみたところ、2人とも大喜びで食べていました(^。^)
今や我が家の定番メニューです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)