ホウレンソウとかまぼこの麺つゆゴマ和え

ホウレンソウとかまぼこの麺つゆゴマ和えの画像

Description

ホウレンソウとかまぼこの、麺つゆで作る簡単!美味しい★ゴマ和えです。今回は、可愛く かまぼこを花びら型にしてみました。

材料 (2人分)

適量
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
砂糖
大さじ1
すり胡麻
大さじ1

作り方

  1. 1

    ホウレンソウは3センチくらいのながさに切り、塩ゆでします。

  2. 2

    30秒ほどゆでたら冷水にとり、水分を絞っておきます。

  3. 3

    かまぼこは、食べやすい大きさに切ります。今回は、ピンク色の部分を花びら型にくりぬいて使用。

  4. 4

    ボールに麺つゆ(薄めずそのまま)、砂糖、すりゴマを入れてよく混ぜ、ホウレン草とかまぼこを和えたら出来上がり!

  5. 5

    写真

    お弁当のおかずにぜひどうぞ。

コツ・ポイント

ちょっと濃いめの味付けですが、野菜から水分が出るので、お弁当を食べるころには、ちょうど良いお味になります。
見た目をきれいに仕上げたい場合は、かまぼこは後からトッピングしてね。

このレシピの生い立ち

彩りのきれいなお弁当のおかずを作ってみました。
レシピID : 3206797 公開日 : 15/05/30 更新日 : 16/07/03

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