お餅でもちもちグラタン
ブーまんま
作り方
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1
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お餅は２センチ角くらいに、切っておく。玉ねぎは繊維に沿って、薄切り。ジャガイモは７ミリくらいの厚さに切る。ベーコンは２～３センチ幅に切る。しめじはほぐす。
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2
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バターをフライパンで溶かし、そこに玉ねぎを入れて炒める。色が変わったら、ベーコン、じゃがいもを加えて、炒める。続いて、しめじを投入。
塩コショウで味を調える。
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3
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パラパラと薄力粉を振り入れて炒め、牛乳を入れる。
コンソメ顆粒と水を加える。
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4
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じゃがいもにあらかた火が通ったら、お餅を入れます。もし、とろみが足りない時は、バターに同量の薄力粉を混ぜ合わせたものを入れて、調整してください。
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5
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耐熱皿に、４を流し込み、とろけるチーズをのせて、２００度のオーブンで１５～２０分くらい焼きます。
焼き色がついたら、出来上がり～！
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コツ・ポイント
一人分づつ、グラタン皿に入れて、オーブントースターで焼いてもいいと思います。
洗い物削減のため、大きなお皿で焼きました。
本当は、グラタン皿にはバターを塗ったほうがいいと思うんだけど、面倒なので、そのまま入れちゃいます。
ただ、洗う時は、水にちょっと漬けておいてね。
洗い物削減のため、大きなお皿で焼きました。
本当は、グラタン皿にはバターを塗ったほうがいいと思うんだけど、面倒なので、そのまま入れちゃいます。
ただ、洗う時は、水にちょっと漬けておいてね。
このレシピの生い立ち
ねねちゃんまま☆さんの、レシピを参考に作ってみました。
もう、焼いたり、チンしたり・・・っていうお餅の食べ方にも、飽きてきたので、あれこれ思案中・・・でも、まだまだ残ってます～（汗）
もう、焼いたり、チンしたり・・・っていうお餅の食べ方にも、飽きてきたので、あれこれ思案中・・・でも、まだまだ残ってます～（汗）
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ブーまんま
