マドレーヌの画像

Description

市販品には負けん…!

材料 (マドレーヌカップ10個分)

バター
80g
上白糖
60g
L1個
△はちみつ
小さじ1
▲抹茶orココアor紅茶
大さじ1(約15g)

作り方

  1. 1

    写真

    材料は全て常温に戻しておきます。
    ▲は合わせてふるっておきましょう。こちらの画像は抹茶味。

  2. 2

    バターと砂糖をゴムべらで練って馴染ませ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。

  3. 3

    溶いておいた卵を数回に分けて加えます。
    一気に加えたり、常温に戻してなかったりすると分離します!

  4. 4

    写真

    ふるっておいた粉を加え、ゴムべらに持ちかえてさっくりと混ぜます。画像はココア味です。

  5. 5

    △を加え、さらに混ぜます。練っちゃだめですよ!
    切るように!そう、切るようにさっくりと!

  6. 6

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    型に入れて、余熱しておいたオーブンで180℃13~15分焼きます。

  7. 7

    写真

    焼き上がったらお好みで、マーマレードやシロップID:3052898を塗ります。

  8. 8

    写真

    ちなみにシェル型だとだいたい12~15個くらい。

コツ・ポイント

特になし!簡単!

このレシピの生い立ち

バターが余ってたので
レシピID : 3209631 公開日 : 15/06/10 更新日 : 19/07/28

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