ヘルシー♪かぼちゃのビスコッティ

おからは600wで1分加熱で水分をとばす。
かぼちゃは500wで2分加熱する。

オーブンを180度に予熱しておく。

ボールに○を入れ、泡立て器で良く混ぜる。

別のボールに卵と砂糖を入れて混ぜる。
これに粗めに切ったプルーンを加える。

4を○の入っているボールに加え、ヘラで少し粉っぽさが残る程度まで混ぜる。

ナマコ型にして、オーブンで18分焼く。焼けたら粗熱をとって1.5cmぐらいの厚さに切る。

オーブンを160度にして、
切った面を上に並べ8分焼く。
裏返しにして、さらに8分焼く。
常温で冷ましたら出来上がり♪