さっぱりトリシュウマイの画像

Description

クローン病の息子の為に考えて作りました☆

材料 (20個分)

1枚半
1/2個
小1本
小さじ1/2杯
少々
少々
塩レモン
少々
鶏がらスープの素
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参をあらかじめ切りフードプロセッサーみじん切りにしたらボールへ移す

  2. 2

    鶏胸肉をあらかじめ切りフードプロセッサーでガーする。
    酒、重曹、塩レモンの塩少々とレモン一切れの半分を入れまたガーする

  3. 3

    写真

    2を1のボールに移し、鶏がらスープの素、小麦粉を入れ、野菜とよく混ぜる

  4. 4

    写真

    シューマイの皮に肉を入れ、くっつかないようにクッキングシートを敷いた浅い鍋に並べていく

  5. 5

    お水を入れ15分蒸す

  6. 6

    写真

    火が通ったら完成!

コツ・ポイント

レモン果肉を入れる事でさっぱりとします!

このレシピの生い立ち

野菜不足のお弁当のおかずに、人参嫌いの息子に考えてたのですが、仕込んでたら夕飯になってしまいました(笑)
レシピID : 3211525 公開日 : 15/06/02 更新日 : 15/06/02

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